WaterJet ile Özel Kek Tasarımları | Baş su jeti

Yeni bir kek tasarımı dönemi su jet kesimi ile başlıyor

Premium pişirme dünyasında, estetik artık isteğe bağlı değildir - bunlar çok önemlidir. amaçlayan fırınlar ve kek üreticileri için Yaratıcı tasarımı temiz, gıda güvenli dilimleme su jeti kesme gıdalarıyla , birleştirmeyi altın standart haline geldi. Head Waterjet, özellikle karmaşık kek tasarımları için hassas, hijyenik ve özelleştirilebilir çözümler sunarak bunu bir adım daha ileri götürür.

Neden WaterJet? Gıda kesiminde teknik avantaj

✅ İletişimsiz, ultra kesintiler

• Head Waterjet, fiziksel temas olmadan kekleri kesmek için yüksek basınçlı bir saf su akışı (6000 bar) kullanır.

• Kesme toleransı ± 0.1 mm'dir, bu da logolar , metin, eğriler ve ayrıntılı konturların deformasyon olmadan katmanlı veya dondurulmuş keklerde yürütülmesine izin verir .

• Bıçakların veya lazerlerin aksine, su jeti doku ve görünümü koruyan soğuk kesme işlemidir. Mus, çırpılmış krem, fondan, çikolata katmanları ve hatta dondurulmuş tatlılar için ideal.

✅ % 100 gıda güvenli sistem tasarımı

• Açık çerçeve konstrüksiyonlu paslanmaz çelikten inşa edilen kafa su jeti makinelerinin temizlenmesi kolaydır ve gıda güvenliği standartlarına tamamen uyumludur.

• Bıçak yok = metal talaşları yok, yağlayıcı yok ve çapraz kontaminasyon yok.

CNC ve kamera güdümlü otomasyonla , en karmaşık tasarımlar bile çarpıcı bir doğrulukla saatte yüzlerce birimde tekrarlanabilir.

⚙️ Özel kek dilimini destekleyen temel özellikler

Bu teknoloji, her boyuttaki fırınlar için sadece hassas değil, aynı zamanda ölçeklenebilir ve sürdürülebilir gıdaları kesmeyi de yapar.

Gerçek müşteri sonuçları

Orta büyüklükte bir kek stüdyosu Head'in 3 eksenli portal sistemini uyguladı ve başardı:

• % 40 zaman tasarrufu ve fondan desenlerin manuel oyma

• Dondurulmuş kek dilimi sırasında sıfır ürün kaybı

• FDA denetimi sırasında tam hijyenik uyumluluk

• 200'den fazla özel şekil ile genişletilmiş tasarım kataloğu

Sonuç: Hassasiyet pasta ile buluşuyor

Fırınınız hijyen veya verimden ödün vermeden bir sonraki seviye görsel kalite sunmayı hedefliyorsa, Head Waterjet'in özel kek kesme sistemi çözümdür. Bu sadece bir dilimleyici değil , aynı zamanda gıda güvenli mühendislik, otomasyon ve yıllarca süren endüstri uygulaması tarafından desteklenen dijital bir tasarım-üretim platformudur.

WaterJet Kesme Gıda Teknolojisi ile Ürün Hattınızı Geliştirmek mi Arıyorsunuz?
Yardımcı olabiliriz:

• Pastalarınızda örnek test kesimleri

• Özel Yapılandırma Teklifleri

• YG değerlendirme ve düzen planlaması

Head Waterjet, yaratıcı vizyonunuzu gerçeğe dönüştürmenize yardımcı olsun - eşsiz temizlik ve kesme hassasiyeti ile.